Webpenghasil pati, salah satunya adalah sorgum. Sorgum merupakan salah satu alternatif sumber pati yang cukup potensial di Indonesia. Kandungan pati dalam sorgum mencapai 80,42% (Suarni, 2004). Peman-faatan sorgum di Indonesia saat ini sebagian besar hanya sebagai pakan ternak, karena masih bermasalah dengan tingginya WebJun 15, 2024 · Berikut ini adalah kandungan gizi sorgum mentah dalam 96 gram (g), meliputi: Kalori: 316 kilokalori (kkal) Protein: 10 g Lemak: 3 g Karbohidrat: 69 g Serat: 6 g Vitamin B1: 26% Angka Kecukupan Gizi (AKG) Vitamin B2: 7% AKG Vitamin B5: 7% AKG Vitamin B6: 25% AKG Magnesium: 37% AKG Fosfor: 22% AKG Kalium: 7% AKG Zinc: …
POTENSI PENGEMBANGAN SORGUM SEBAGAI BAHAN …
http://repository.lppm.unila.ac.id/301/1/rkl%202414.pdf WebTelah dilakukan penelitian mengenai sifat mekanik edible film pati sorgum-kitosan dengan modifikasi konsentrasi plasticizer sorbitol PVA. Metode yang dilakukan yaitu preparasi pati sorgum-kitosan kulit udang mengacu pada Budijanto et al., 2012 dengan modifikasi sorbitol PVA 1%, 1,5%, 2%, 2,5%, 3%, dan 3,5%, dengan formulasi terbaik yang ... day minder daily planner 2023
Studi Pembuatan dan Karakteristik Sifat Mekanik dan …
http://jurnal.upnyk.ac.id/index.php/kejuangan/article/download/397/357 WebJun 28, 2024 · Biji sorgum yang mengandung karbohidrat cukup tinggi sering digunakan sebagai bahan baku bermacam industri seperti industri beer, pati, gula cair (sirup), jaggery (semacam gula merah), etanol, lem, cat, kertas, degradable plastics dan lain-lain. WebBuku persembahan penerbit VisiMedia Teknologi Budidaya Tanaman Sorgum Unggul Bebas Limbah - Aug 04 2024 Upaya peningkatan produksi sorgum nasional masih terbuka lebar baik melalui ... tepung yang berasal dari pati bahan asal, misalnya tepung sagu, tepung kanji, 5 tepung maizena, tepung hunkue, tepung garut/ararut, dan tepung … gay age difference